28 cm Rame Sauté Pan

1) Garanzia a vita. Corpo in alluminio pressofuso progettato per una cottura ideale con meno energia. Utilizza una lega di grado alimentare e alluminio riciclato per proteggere l'ambiente.

A) Con la nostra pressofusione si creano prodotti rigidi e indeformabili: la forma originale creata nello stampo con il passaggio del metallo da liquido a solido viene mantenuta per sempre. Ciò si contrappone alle pentole realizzate con lo stampaggio a freddo, che ottengono la forma attraverso la deformazione della lamiera; queste, se sottoposte a calore, tendono a deformarsi e a tornare alla forma originale. Questo metodo è inoltre soggetto a deformazioni con piccoli urti e ne compromette la stabilità: gorgogliamento sui fornelli e imperfetta adesione sui piani di cottura, riduzione dell'assorbimento di energia sulle pentole elettriche, in vetroceramica e a induzione.

B) Prodotti e spessori differenziati: 3 mm per le pareti e fino a 10 mm per il fondo. Il fondo rigido e il top spesso sono ideali per il massimo assorbimento di energia e l'accumulo uniforme di calore che si mantiene a lungo con temperature medio-basse, senza dispersioni e con fiamma minima: RISPARMIO ENERGETICO. Il calore viene trasferito in modo uniforme al cibo, ideale per tutte le cotture, evitando scottature e molto importante per il mantenimento delle caratteristiche del rivestimento antiaderente che oltre la temperatura di 260° C inizia a degradarsi. Il bordo ha un elevato spessore resistente alla deformazione da urti accidentali o dal calore.

2) Tecnologia a risparmio energetico che utilizza una camera di riscaldamento inferiore a induzione di 1 cm che consente di cucinare fino a 15 minuti dopo lo spegnimento del fuoco.

3) Il manico di sicurezza con GARANZIA A VITA placcato in vero Rame, è un solido manico in acciaio inox microfuso dal design esclusivo. È indistruttibile, ergonomico e atermico. È bloccato indissolubilmente al corpo della pentola/padella con un sistema anti-bloccaggio. I rivetti interni (nidi di sporco) escludono saldature precarie al distacco.

4) INDUZIONE CON GARANZIA A VITA. È ottenuta da un disco magnetico in acciaio inox mediante saldobrasatura, è inattaccabile e indistruttibile.

5) Rivestimenti: armatura super-forte a 4 strati con garanzia a vita, rivestimento interno di 120 micron di spessore composto come segue: (a) 1° strato con picchi e valli di elevata rugosità composto da CRISTALLI DI QUARZO di altissima durezza, antigraffio, che è ancorato al corpo in alluminio con superficie conformata a dente di squalo. (b) 3 strati di rivestimento antiaderente applicati in successione con superficie RUVID, per ottimizzare la resistenza del rivestimento e migliorare la cottura dei cibi; il rivestimento viene spruzzato e inglobato in modo indelebile ad altissima temperatura nelle increspature profonde, dure e impenetrabili del primo strato, rendendolo inaccessibile anche agli utensili metallici pur mantenendo le sue caratteristiche antiaderenti. Si tratta di un rivestimento antiaderente di alta qualità privo di PFOA e PFOS, conforme alle norme igienico-sanitarie