28 cm Rame Sauté Pan

Stile vintage in vero Rame

Corpo in alluminio pressofuso ad alto spessore. Armatura antiaderente al quarzo antigraffio, priva di PFOA, con uno spessore di 120 micron, tre volte più resistente della concorrenza. Tecnologia a risparmio energetico. Maniglie in acciaio inox ramato conferiscono un tocco magico che combina moderno e antico in modo accattivante.

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Descrizione

1) Garanzia a vita. Corpo in alluminio pressofuso progettato per una cottura ideale con meno energia. Utilizza una lega di grado alimentare e alluminio riciclato per proteggere l'ambiente.

A) Con la nostra pressofusione si creano prodotti rigidi e indeformabili: la forma originale creata nello stampo con il passaggio del metallo da liquido a solido viene mantenuta per sempre. Ciò si contrappone alle pentole realizzate con lo stampaggio a freddo, che ottengono la forma attraverso la deformazione della lamiera; queste, se sottoposte a calore, tendono a deformarsi e a tornare alla forma originale. Questo metodo è inoltre soggetto a deformazioni con piccoli urti e ne compromette la stabilità: gorgogliamento sui fornelli e imperfetta adesione sui piani di cottura, riduzione dell'assorbimento di energia sulle pentole elettriche, in vetroceramica e a induzione.

B) Prodotti e spessori differenziati: 3 mm per le pareti e fino a 10 mm per il fondo. Il fondo rigido e il top spesso sono ideali per il massimo assorbimento di energia e l'accumulo uniforme di calore che si mantiene a lungo con temperature medio-basse, senza dispersioni e con fiamma minima: RISPARMIO ENERGETICO. Il calore viene trasferito in modo uniforme al cibo, ideale per tutte le cotture, evitando scottature e molto importante per il mantenimento delle caratteristiche del rivestimento antiaderente che oltre la temperatura di 260° C inizia a degradarsi. Il bordo ha un elevato spessore resistente alla deformazione da urti accidentali o dal calore.

2) Tecnologia a risparmio energetico che utilizza una camera di riscaldamento inferiore a induzione di 1 cm che consente di cucinare fino a 15 minuti dopo lo spegnimento del fuoco.

3) Il manico di sicurezza con GARANZIA A VITA placcato in vero Rame, è un solido manico in acciaio inox microfuso dal design esclusivo. È indistruttibile, ergonomico e atermico. È bloccato indissolubilmente al corpo della pentola/padella con un sistema anti-bloccaggio. I rivetti interni (nidi di sporco) escludono saldature precarie al distacco.

4) INDUZIONE CON GARANZIA A VITA. È ottenuta da un disco magnetico in acciaio inox mediante saldobrasatura, è inattaccabile e indistruttibile.

5) Rivestimenti: armatura super-forte a 4 strati con garanzia a vita, rivestimento interno di 120 micron di spessore composto come segue: (a) 1° strato con picchi e valli di elevata rugosità composto da CRISTALLI DI QUARZO di altissima durezza, antigraffio, che è ancorato al corpo in alluminio con superficie conformata a dente di squalo. (b) 3 strati di rivestimento antiaderente applicati in successione con superficie RUVID, per ottimizzare la resistenza del rivestimento e migliorare la cottura dei cibi; il rivestimento viene spruzzato e inglobato in modo indelebile ad altissima temperatura nelle increspature profonde, dure e impenetrabili del primo strato, rendendolo inaccessibile anche agli utensili metallici pur mantenendo le sue caratteristiche antiaderenti. Si tratta di un rivestimento antiaderente di alta qualità privo di PFOA e PFOS, conforme alle norme igienico-sanitarie

Scheda tecnica

28CopperSaute
Scheda tecnica
Diametro
28 cm
Materiale
Copper Plating
Altezza
7.5
Peso
2.15 Kg